단호박을 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스한다
브리 치즈를 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 올리브유를 두르고 단호박을 앞뒤로 노릇하게 굽는다
구운 단호박 위에 브리 치즈를 올린다
치즈가 살짝 녹을 때까지 뚜껑을 덮고 약불로 익힌다
접시에 담고 꿀이나 견과류를 곁들여 마무리한다
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