닭가슴살을 한 입 크기로 자른다
양파를 다진다
팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살과 양파를 볶는다
닭가슴살이 익으면 오트밀을 넣고 함께 볶는다
우유를 붓고 소금, 후추로 간한다
중약불에서 모두 걸쭉해질 때까지 저으면서 익힌다
완성된 리조토를 그릇에 담아낸다
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