감자와 고구마를 깍둑썰기한다
당근, 양파를 먹기 좋게 썬다
냄비에 감자, 고구마, 당근을 넣고 물을 잠길 만큼 붓는다
간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 끓인다
끓기 시작하면 중불로 줄이고 양파와 대파를 넣는다
국물이 자작해질 때까지 조린다
참기름과 통깨로 마무리한다
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