두부를 으깨서 준비한다
계란을 풀어 두부와 섞는다
소금, 후추로 간을 한다
냄비나 뚝배기에 기름을 약간 두른다
두부계란 혼합물을 붓는다
약한 불에서 뚜껑을 덮고 10~15분간 찐다
파를 송송 썰어 올린다
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