달걀과 토마토를 깨끗하게 씻는다
토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다
달걀을 그릇에 풀어 소금으로 간한다
팬에 식용유를 두른 후 달걀을 부드럽게 스크램블한다
달걀이 반정도 익으면 꺼내놓는다
같은 팬에 토마토를 볶는다
달걀이 익힌 토마토에 넣고 잘 섞으며 살짝 더 익힌다
기호에 따라 소금, 후추로 간한다
접시에 담아 완성한다
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