양배추, 양파, 토마토, 파프리카, 셀러리, 당근을 한입 크기로 자른다
큰 냄비에 소량의 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
나머지 채소를 냄비에 넣고 2분간 볶는다
닭육수 또는 물을 붓고 끓인다
토마토소스를 넣고 중불에서 20분간 끓인다
소금, 후추 등으로 간을 맞춘다
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