찜닭

닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른다

감자, 당근, 양파를 깍둑썰기한다

닭고기를 끓는 물에 데친 후 건져 물기를 뺀다

냄비에 닭고기와 간장, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루, 물을 넣고 끓인다

감자, 당근을 넣고 중약불에서 익힌다

양파, 파, 당면을 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓인다

참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다