먹태를 손질해 먹기 좋은 크기로 자른다
달궈진 팬에 먹태를 노릇하게 구운 후 접시에 담는다
청양고추를 송송 썬다
마요네즈에 청양고추, 레몬즙, 설탕을 넣고 잘 섞어준다
구운 먹태에 청양마요 소스를 곁들여 낸다
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