함박스테이크

양파를 잘게 다진다

다진 소고기와 돼지고기, 양파, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 고루 반죽한다

반죽을 둥글납작하게 빚는다

팬에 기름을 두르고 중약불에서 스테이크를 앞뒤로 익힌다

스테이크를 꺼내고 팬에 양파와 버터를 넣어 볶는다

물, 우스터소스, 케첩을 넣고 소스를 끓인다

스테이크에 소스를 얹어 완성한다