순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
계란을 풀어서 준비한다
냄비에 물을 넣고 끓인다
물이 끓으면 순두부를 넣고 2~3분간 익힌다
순두부가 익으면 계란을 천천히 부어 섞는다
소금과 후추로 간을 한다
완성된 순두부계란탕을 그릇에 담는다
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