햅쌀 300g, 귀리 50g, 카무트 10g 조 10g 보리 50g 현미 10g 병아리콩 30g 1시간 불림
햅쌀을 깨끗이 씻는다
햅쌀을 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 식힌다
잡곡과 병아리콩을 손질해 준비한다
팬에 올리브유를 두르고 잡곡과 병아리콩을 볶는다
햅쌀을 넣고 함께 섞으면서 볶는다
소금과 후추로 간을 한다
완성된 볶음밥을 그릇에 담아 낸다
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