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재첩국 봉골레

조리 20분 난이도 EASY 447 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • Rummo 스파게티 1 인분
  • 생마늘 3 쪽
  • 버터 3 g
  • 재첩국 220 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 87.1 g 77%
단백질 15.11 g 13%
지방 4.68 g 9%
제공량 332g
조리 순서
  1. 1

    재첩을 해감하고 깨끗이 씻는다

  2. 2

    마늘과 양파는 다진다

  3. 3

    올리브유를 두른 팬에 마늘과 양파를 볶는다

  4. 4

    재첩을 넣고 볶다가 화이트와인(또는 청주)을 넣어 잠깐 끓인다

  5. 5

    끓는 물을 부어 국물을 우려낸다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 맞춘다

  7. 7

    파슬리를 뿌리고 완성한다

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