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오이소박이김밥

467 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 김밥김 2 g
  • 생 오이 1 인분
  • 흰쌀밥 130 g
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 사과 식초 32 ml
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 알룰로스 액상 480 스푼
  • 태양초 고춧가루 32 g
영양 요약
탄수화물 415.67 g 91%
단백질 9.79 g 2%
지방 13.35 g 7%
제공량 751g
조리 순서
  1. 1

    오이를 깨끗이 씻어 6~7cm 길이로 자르고 가운데를 갈라 속을 파낸다

  2. 2

    오이에 소금을 뿌려 15분간 절인다

  3. 3

    절인 오이의 물기를 제거한다

  4. 4

    당근, 부추, 양파, 김치 등 속재료를 얇게 채 썬다

  5. 5

    속재료에 고운 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 버무린다

  6. 6

    오이 속에 버무린 속재료를 채워 넣는다

  7. 7

    김밥김 위에 밥을 얇게 펴고 소박이 오이를 올려 돌돌 만다

  8. 8

    김밥을 먹기 좋은 크기로 썬다

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