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통밀 식빵🍞

1,219 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 230 ml
  • 통밀가루 300 g
  • 올리브오일 20 g
  • 소금 4 g
  • 알룰로스 가루 25 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 240.75 g 71%
단백질 33 g 10%
지방 28.1 g 19%
제공량 579g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 드라이이스트, 소금, 설탕을 잘 섞는다

  2. 2

    따뜻한 물과 우유를 넣고 반죽한다

  3. 3

    반죽에 올리브오일을 넣고 매끄럽게 주물러준다

  4. 4

    덮어서 따뜻한 곳에서 1시간 발효시킨다

  5. 5

    반죽을 성형해서 식빵틀에 넣는다

  6. 6

    다시 30분간 2차 발효시킨다

  7. 7

    180도로 예열된 오븐에서 35분간 굽는다

  8. 8

    식혀서 완성한다

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