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全粒粉食パン🍞

1,219 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 230 ml
  • 全粒粉 300 g
  • オリーブオイル 20 g
  • 塩 4 g
  • アロースパウダー 25 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 240.75 g 71%
たんぱく質 33 g 10%
脂質 28.1 g 19%
提供量 579g
調理手順
  1. 1

    全粒粉、小麦粉、ドライイースト、塩、砂糖をよく混ぜます。

  2. 2

    温かい水と牛乳を加えてこねます。

  3. 3

    生地にオリーブオイルを加えてなめらかになるまでこねます。

  4. 4

    ラップをして温かい場所で1時間発酵させます。

  5. 5

    生地を成形し、パウンド型に入れます。

  6. 6

    もう一度30分間二次発酵させます。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで35分間焼きます。

  8. 8

    冷まして完成です。

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