순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
양파와 피망을 채 썬다
팬에 올리브유를 두르고 양파와 피망을 볶는다
토마토 소스를 붓고 끓인다
순두부를 넣고 소스와 함께 2~3분 끓인다
오븐 용기에 순두부와 소스를 담고 모짜렐라 치즈를 올린다
200도로 예열된 오븐에 10분간 구워 치즈를 녹인다
파슬리 가루를 뿌려 완성한다
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