간장골뱅이무침
데친콩마물 오이 부추 골뱅이 양념을 넣고 무친다
재료
주재료
- 유동골뱅이 378 g
- 콩나물 2.5 회분
- 부추 85 g
- 생 오이 1 인분
양념/소스
- 볶은통깨 2 g
- 참기름 15 스푼
- 알룰로스 액상 80 스푼
- 사과 식초 10 ml
- 양조간장 501 15 g
영양 요약
탄수화물
91.17 g
48%
단백질
53.59 g
28%
지방
20.61 g
24%
조리 순서
-
1
골뱅이는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다
-
2
오이, 당근, 양파는 채썰어 준비한다
-
3
볼에 골뱅이, 채소, 간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 참기름, 다진 마늘을 넣고 버무린다
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4
접시에 담고 깨를 뿌려 마무리한다
