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단호박 크림치즈스프

난이도 NORMAL 966 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진 마늘 2 티스푼
  • 소금 3 회분(1/3작은술)
  • 물(생수) 130 ml
  • 매일두유 99.9 190ml 300 ml
  • 상하치즈 체다 슬라이스 40 g
  • 리코타치즈 100 g
  • 버터 1 스푼
  • 양파 1 개
  • 단호박(찐것) 600 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 86 g 34%
단백질 38.82 g 15%
지방 55.91 g 50%
제공량 1343g
조리 순서
  1. 1

    단호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한 후 작게 썬다

  2. 2

    양파와 마늘을 다진다

  3. 3

    냄비에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 볶는다

  4. 4

    단호박을 넣고 잠시 더 볶는다

  5. 5

    물 또는 채소육수를 붓고 단호박이 부드럽게 익을 때까지 끓인다

  6. 6

    핸드블렌더나 믹서기로 곱게 간다

  7. 7

    생크림과 크림치즈를 넣고 잘 저으며 한소끔 끓인다

  8. 8

    소금, 후추로 간을 맞춘 후 완성한다

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