딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다
냄비에 자른 딸기와 설탕을 넣고 골고루 섞는다
중약불에서 끓이며 거품과 이물질을 걷어낸다
걸쭉해질 때까지 저어가며 졸인다
레몬즙을 넣고 잘 섞은 뒤 식힌다
멸균한 유리병에 담아 보관한다
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