슬기 두부버섯조림
재료
주재료
- 팽이버섯(생것) 150 g
- 두부 200 g
양념/소스
- 올리브유 10 스푼
- 다진 마늘 5 티스푼
- 물(생수) 20 ml
- 치킨스톡 10 g
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 진간장 10 g
영양 요약
탄수화물
35.87 g
34%
단백질
23.91 g
23%
지방
20.3 g
43%
조리 순서
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1
두부는 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
버섯은 잘게 찢는다
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3
양파와 대파는 채썬다
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4
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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5
구운 두부와 버섯, 양파, 대파를 팬에 넣는다
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6
간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 물을 넣고 양념장을 만든다
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7
양념장을 팬에 부어 자작하게 끓인다
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8
국물이 졸아들면 참기름을 두르고 통깨를 뿌린다
