スルギの豆腐ときのこの煮込み
材料
主材料
- えのき茸（生） 150 g
- 豆腐 200 g
調味料/ソース
- オリーブオイル 10 スプーン
- みじん切りにんにく 5 小さじ
- 水（ミネラルウォーター） 20 ml
- チキンストック 10 g
- アロロース シロップ 20 スプーン
- 濃口醤油 10 g
栄養サマリー
炭水化物
35.87 g
34%
たんぱく質
23.91 g
23%
脂質
20.3 g
43%
調理手順
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1
豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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2
きのこは細かく裂きます。
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3
玉ねぎと長ねぎは細切りにします。
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4
フライパンに食用油をひき、豆腐を両面きつね色に焼きます。
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5
焼いた豆腐ときのこ、玉ねぎ、長ねぎをフライパンに入れます。
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6
醤油、唐辛子粉、みじん切りのにんにく、砂糖、水を入れて、合わせ調味料を作ります。
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7
合わせ調味料をフライパンに注ぎ、少し煮込みます。
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8
汁気が少なくなったら、ごま油を回しかけ、白ごまをふります。
