라따뚜이

Name: 라따뚜이
Total time: 20 min
Yield: 2180 g
Ingredients: 올리브오일 15 스푼; 애호박(생것) 200 g; 생 가지 190 개; 토마토 240 개; 맛술 10 g; 알룰로스 액상 20 스푼; 다진 마늘 15 g; 치킨스톡 10 g; 모짜렐라 치즈 180 g; 양송이버섯 150 g; 양파 150 g; 소고기 앞다리살 300 g; 돼지고기 뒷다리살 300 g; 구운마늘과 양파 토마토 400 g

조리 20분 난이도 EASY 2,141 kcal

#비건 #지중해 식단 #저칼로리

이미지 준비중

재료

주재료

올리브오일 1.5 스푼
애호박(생것) 200 g
생 가지 1 개
토마토 2 개
맛술 10 g
알룰로스 액상 1 스푼
다진 마늘 15 g
치킨스톡 10 g
모짜렐라 치즈 180 g
양송이버섯 150 g
양파 150 g
소고기 앞다리살 300 g
돼지고기 뒷다리살 300 g
구운마늘과 양파 토마토 400 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 121.17 g 22%

단백질 183.89 g 33%

지방 110.73 g 45%

제공량 2180g

조리 순서

1

가지, 애호박, 토마토, 양파, 파프리카를 얇게 썬다
2

팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다
3

나머지 채소를 팬에 겹겹이 올린다
4

소금, 후추, 허브를 뿌린다
5

약한 불에서 뚜껑을 덮고 20~30분 조리한다

라따뚜이

AI 영양사 앤디