시금치를 깨끗이 씻는다
끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 30초간 데친다
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다
먹기 좋은 크기로 썬다
볼에 시금치, 다진 마늘, 참기름, 간장, 깨를 넣고 무친다
그릇에 담아 낸다
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