밀가루와 물, 소금, 이스트로 반죽을 만든다
반죽을 1시간 이상 발효시킨다
반죽을 타원형으로 펼친다
화덕이나 오븐에 반죽을 굽는다
구운 반죽을 반으로 가른다
속재료(모짜렐라 치즈, 토마토, 올리브, 루콜라 등)를 넣고 접는다
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