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매콤두부덮밥

조리 15분 난이도 EASY 869 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 흰쌀밥 0.5 공기
  • 부추 10 g
  • 계란후라이 1 장
  • 굴소스 0.5 회분(2스푼)
  • 양배추볶음 0.5 반찬그릇
  • 참치캔 0.5 회분(1/2캔)
  • 두부 0.5 모
양념/소스
  • 갈색설탕 50 회분
  • 진간장 10 g
  • 다진 마늘 5 g
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
  • 태양초 고춧가루 10 g
  • 고추장 10 g
영양 요약
탄수화물 120.68 g 55%
단백질 49.29 g 23%
지방 21.37 g 22%
제공량 601g
조리 순서
  1. 1

    두부와 양파, 대파, 마늘을 잘게 썬다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 볶아 향을 낸다

  3. 3

    양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  4. 4

    두부를 넣고 으깨듯이 볶는다

  5. 5

    고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 양념이 스며들게 볶는다

  6. 6

    물 50ml를 넣고 중불에서 졸인다

  7. 7

    참기름과 후추로 마무리한 뒤 밥 위에 올려낸다

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