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ピリ辛豆腐丼

調理 15分 難易度 EASY 869 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 白ごはん 0.5 公器
  • ニラ 10 g
  • 目玉焼き 1 枚
  • オイスターソース 0.5 回分(2スプーン)
  • キャベツ炒め 0.5 小鉢
  • ツナ缶 0.5 回分(1/2缶)
  • 豆腐 0.5 丁
調味料/ソース
  • ブラウンシュガー 50 回分
  • 濃口醤油 10 g
  • みじん切りにんにく 5 g
  • オイスターソース 15 回分(2スプーン)
  • 太陽唐辛子粉 10 g
  • コチュジャン 10 g
栄養サマリー
炭水化物 120.68 g 55%
たんぱく質 49.29 g 23%
脂質 21.37 g 22%
提供量 601g
調理手順
  1. 1

    豆腐、玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを細かく刻む

  2. 2

    フライパンに食用油を熱し、にんにくと長ねぎを炒めて香りを引き出す

  3. 3

    玉ねぎを加えて透明になるまで炒める

  4. 4

    豆腐を加えて崩しながら炒める

  5. 5

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖を加えて味が染みるまで炒める

  6. 6

    水50mlを加え、中火で煮詰める

  7. 7

    ごま油とこしょうで仕上げ、ご飯の上にのせて完成

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