들깨닭안심리조또

닭안심을 한입 크기로 썬다

양파와 마늘을 다진다

팬에 올리브유를 두르고 닭안심을 볶는다

양파, 마늘을 넣고 함께 볶는다

불린 현미 쌀을 넣고 볶는다

닭육수를 조금씩 부어가며 끓인다

쌀이 익으면 들깨가루를 넣고 섞는다

소금과 후추로 간을 맞춘다

완성된 리조또를 그릇에 담고 들기름을 조금 두른다