エゴマ入り鶏ささみリゾット

鶏ささみを一口大に切る

玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏ささみを炒める

玉ねぎとニンニクを加えて一緒に炒める

浸水させた玄米を入れて炒める

鶏ガラスープを少しずつ加えながら煮る

米に火が通ったらエゴマ粉を加えて混ぜる

塩と胡椒で味を調える

完成したリゾットを器に盛り、ごま油を少しかける