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무생채

107 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 0.2 회분(1/3작은술)
  • 무 210 g
  • 냉동 대파 26 g
  • 멸치액젓 2 g
  • 진간장 3 ml
  • 사과 식초 5 ml
  • 청양 고추가루 14 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 21.71 g 76%
단백질 5.09 g 18%
지방 0.85 g 7%
제공량 260.2g
조리 순서
  1. 1

    무를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 채 썬다

  2. 2

    채 썬 무에 소금을 넣고 10분 정도 절인다

  3. 3

    절인 무를 가볍게 짜서 물기를 제거한다

  4. 4

    다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 쪽파, 참기름을 넣고 버무린다

  5. 5

    기호에 따라 깨소금을 넣어 마무리한다

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