뉴!취.나.물.침 (

취나물 줄기 질기고 뻣뻣한 부분 끊어서 다듬고 줄기는 버림

물 넣고 팔팔 끓여서 소금 넣고 취나물 넣고 뜨거운 물에 닿을수 있게 눌러준다 (물이 끓어오르면 한번 뒤집어준다)

뒤집고나서 1분동안 끓여준다 (질기기 때문에 1분동안 해줌)

찬물로 씻어서 열기를 식혀주고 손으로 물기를 빼준다 (물이 안나올 정도만)

취나물 뭉친거 풀어주고 먹기 좋게 썰어준다

뭉친거는 풀어줌