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마라샹궈

205 kcal
#마라샹궈 #중국요리 #마라 #얼얼한맛 #화자오 #마라탕 #볶음요리 #매운요리 #중식 #향신료
이미지 준비중
재료
주재료
  • 콩담백면 150 g
  • 삶은 닭가슴살 1 회분(손바닥크기)
  • 숙주 80 g
  • 배추 0.2 회분(10장)
  • 청경채 20 g
양념/소스
  • 쉐프의 치킨스톡 10 g
  • 저당 마라소스 15 g
  • 저당 굴소스 10 g
영양 요약
탄수화물 13.08 g 25%
단백질 33.15 g 64%
지방 2.63 g 11%
제공량 405g
조리 순서
  1. 1

    각종 채소와 재료를 먹기 좋은 크기로 손질한다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 생강을 볶는다

  3. 3

    마라소스, 화자오, 각종 향신료를 넣고 볶는다

  4. 4

    고기, 어묵, 채소, 두부 등을 넣고 센 불에 볶는다

  5. 5

    간장, 소금 등으로 간을 맞춘다

  6. 6

    재료가 다 익으면 그릇에 담아 낸다

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