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뒷다리살 찜

조리 40분 난이도 NORMAL 941 kcal
#저지방 #고단백 #다이어트
이미지 준비중
재료
주재료
  • 진간장 1 회분
  • 돼지고기 뒷다리살 500 g
양념/소스
  • 올리고당 10 g
  • 청양고추 45 g
  • 재래 된장 100 g
  • 다진 마늘 30 g
영양 요약
탄수화물 38.41 g 16%
단백질 129.51 g 55%
지방 29.86 g 29%
제공량 785g
조리 순서
  1. 1

    뒷다리살을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    양파와 대파를 썬다

  3. 3

    냄비에 뒷다리살과 물을 넣고 끓인다

  4. 4

    거품을 걷어낸 뒤 다진 마늘, 간장, 후추, 양파, 대파를 넣는다

  5. 5

    약한 불에서 40분간 푹 찐다

  6. 6

    간을 보고 소금으로 마무리한다

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