뒷다리살찜

뒷다리살을 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다

양파와 당근을 썰어 준비한다

팬에 기름을 두르고 뒷다리살을 넣어 겉면을 노릇하게 익힌다

야채를 넣고 함께 볶는다

물과 간장, 다진 마늘을 넣어 끓인다

센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 뒷다리살이 연해질 때까지 익힌다