두부면을 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다
오이, 당근 등 채소를 손질하여 얇게 썬다
볼에 두부면과 채소를 넣고 섞는다
드레싱(참깨소스, 발사믹 등)을 넣고 버무린다
접시에 샐러드를 담고 토핑(견과류 등)을 올려 마무리한다
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