신선한 소고기를 잘게 썬다
양파, 오이, 배 등을 채썬다
볼에 썬 소고기와 배, 채소를 넣고 참기름, 소금, 간장, 설탕, 다진 마늘, 깨소금 등으로 양념한다
따뜻한 밥 위에 양념한 육회와 다양한 채소를 올린다
계란노른자를 중앙에 얹는다
비벼서 완성한다
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