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순두부장

난이도 EASY 214 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 들기름 11 g
  • 순두부 1 컵
양념/소스
  • 송편(깨) 10 g
  • 양조간장 10 g
영양 요약
탄수화물 6.79 g 13%
단백질 14.82 g 28%
지방 13.97 g 59%
제공량 231g
조리 순서
  1. 1

    양파와 대파를 송송 썬다

  2. 2

    뚝배기에 참기름을 두르고 양파, 대파, 다진 마늘을 볶는다

  3. 3

    고춧가루를 넣고 살짝 볶아준다

  4. 4

    멸치육수 또는 물을 붓는다

  5. 5

    국물이 끓으면 순두부를 넣고 gently 풀어준다

  6. 6

    간장, 소금으로 간을 맞춘다

  7. 7

    달걀을 넣고 뚜껑을 닫아 반숙으로 익힌다

  8. 8

    기호에 따라 청양고추나 김치를 넣는다

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