라이트 제육볶음
고기 미리 해동 시키기! 양배추 또는 김치 추가로 같이 볶아도 맛있음!
재료
주재료
- 생 양배추 30 g
- 돼지고기 앞다리살 150 g
- 다진 마늘 1 티스푼
- 대파 30 g
- 양파 0.7 회분(1/2개)
양념/소스
- 고춧가루 1.5 스푼
- 저당 고추장 8 g
- 진간장 10 ml
- 저당 굴소스 5 g
- 후추(검은색) 1 g
- 알룰로스 액상 40 스푼
- 맛술 3 g
영양 요약
탄수화물
44.72 g
45%
단백질
33.92 g
34%
지방
8.88 g
20%
조리 순서
-
1
달궈진 팬에 올리브유 두르고 다진마늘 1T 넣고 볶기
-
2
돼지 앞다리살 250g 넣고 맛술 0.8T, 알룰로스 1.5T, 후추 0.4T, 굴소스 0.6T 넣고 볶기
-
3
간장 0.8T 가장자리에 넣어 살짝 태우듯 바글바글 끓이다가 고기와 볶아주기
-
4
고기가 절반쯤 익으면 양파, 대파 넣고 고추장 0.7T, 고춧가루 0.5T 넣고 볶기(너무 졸아들면 물 2T)
-
5
마지막에 센불에서 약간 더 볶다가 마무리
