순두부를 그릇에 담는다
계란을 풀어 순두부에 넣고 잘 저어준다
소금과 참기름, 다진 파를 넣어 간을 맞춘다
팬에 식용유를 두르고 혼합물을 붓는다
중약불에서 뚜껑을 덮고 5~7분간 찐다
계란이 부드럽게 익으면 불을 끈다
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