양배추를 먹기 좋은 크기로 썬다
두부는 깍둑썰기 하고 계란은 풀어둔다
팬에 식용유를 두르고 두부를 먼저 노릇하게 볶는다
두부를 한쪽으로 밀고 양배추를 넣어 볶는다
양배추가 숨이 죽으면 풀어둔 계란을 넣고 스크램블하듯 저어준다
소금과 후추로 간하고 모두 잘 섞어준다
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