오이에 소금을 뿌려 10분간 절인다
요구르트에 다진 마늘, 다진 오이, 다진 딜, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 섞는다
잘 저어 냉장고에서 15분 이상 숙성시킨다
완성된 노그릭차지키소스를 그릇에 담아낸다
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