きゅうりに塩をふって10分間漬けます。
ヨーグルトにみじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたきゅうり、みじん切りにしたディル、オリーブオイル、塩、コショウを加えて混ぜます。
よくかき混ぜ、冷蔵庫で15分以上寝かせます。
完成したギリシャ風タジキソースを器に盛り付けます。
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