닭가슴살을 삶아 식히고 먹기 좋게 찢는다
오이, 아보카도, 방울토마토를 한입 크기로 썬다
양파는 얇게 채 썬 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀다
먹기 좋은 볼에 찢은 닭가슴살, 현미밥, 오이, 아보카도, 방울토마토, 양파를 올린다
바질 페스토와 닭가슴살 소스(또는 올리브유, 소금, 후추)를 곁들여 골고루 뿌린다
참깨와 바질 잎으로 마무리한다
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