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가지찜 (가지무침)

조리 5분 난이도 EASY 194 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파 30 g
  • 데친 가지 2 개
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 간장 20 회분
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물 40.96 g 58%
단백질 6.11 g 9%
지방 10.46 g 33%
제공량 480g
조리 순서
  1. 1

    가지를 깨끗이 씻어 길게 썬다

  2. 2

    찜기에 물을 끓인다

  3. 3

    가지를 찜기에 올려 5~7분간 쪄서 익힌다

  4. 4

    익힌 가지를 식힌 뒤 먹기 좋게 찢는다

  5. 5

    볼에 가지, 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣는다

  6. 6

    모든 재료를 고루 버무린다

  7. 7

    접시에 담아 마무리한다

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