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두부강된장

552 kcal
#저탄수 #저칼로리 #비건 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이버섯 85 g
  • 물(생수) 100 ml
  • 생 당근 50 g
  • 청양고추 15 g
  • 두부 300 g
  • 재래된장 50 g
  • 다진 마늘 30 g
  • 새송이버섯 66 g
  • 생 애호박 115 g
  • 양파 120 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 63.88 g 45%
단백질 43.7 g 31%
지방 15.17 g 24%
제공량 931g
조리 순서
  1. 1

    두부를 작은 주사위 모양으로 자른다

  2. 2

    애호박, 양파, 대파, 청양고추를 잘게 썬다

  3. 3

    냄비에 물을 붓고 된장과 고춧가루를 넣어 끓인다

  4. 4

    썬 채소와 두부를 넣고 끓인다

  5. 5

    마늘을 넣고 살짝 더 끓인 후 참기름을 두른다

  6. 6

    질감이 되직해지면 완성한다

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