에스프레소를 준비한다
마스카포네 치즈와 설탕을 섞는다
휘핑크림을 만들어 치즈 혼합물에 넣고 섞는다
사보이아르디 비스킷을 에스프레소에 적신다
적신 비스킷을 켜켜이 쌓는다
치즈 크림을 비스킷 위에 펴 바른다
다시 비스킷과 크림을 반복해서 층을 만든다
코코아 파우더를 위에 체로 뿌린다
냉장고에서 2시간 이상 숙성시킨다
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