마파두부 0628-1
재료
주재료
- 물(생수) 30 ml
- 부채살 170 g
- 풀무원특등급국산두부 200 g
- 느타리버섯 160 g
- 생 애호박 50 g
- 양파 2 회분(1/2개)
- 대파 5 g
양념/소스
- 태양초 고춧가루 20 g
- 차오차이 홍콩식 마파두부 소스 150 g
영양 요약
탄수화물
53.58 g
21%
단백질
78.49 g
31%
지방
53.53 g
48%
조리 순서
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1
두부를 깍둑썰기한다
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2
다진 돼지고기와 다진 마늘, 생강을 팬에 볶는다
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3
고춧가루와 청경채를 넣고 함께 볶는다
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4
두반장, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞는다
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5
두부와 물을 넣고 끓인다
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6
참기름과 후추를 넣어 마무리한다
