양파, 당근, 피망을 잘게 다진다
닭고기 또는 햄을 한입 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 피망, 닭고기를 볶는다
밥을 넣고 소금, 후추, 케첩으로 간을 하며 볶는다
계란을 풀어 소금으로 간한 뒤 팬에 붓고 얇게 지단을 만든다
볶음밥을 그릇에 담고 계란 지단을 덮는다
원하는 토핑(케첩 등)을 올려 완성한다
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