두부(550g)계란2개볶음

조리 15분 1,618 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 두부(550g)계란2개볶음 1 인분
  • 대파 30 g
  • 생 달걀 2 개
  • 생 당근 1 조각(1/2개)
  • 우리콩 두부 550 g
양념/소스
  • 참깨(흰색, 볶은것) 3 g
  • 참기름 10 스푼
  • 후추(검은색) 3 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 60.6 g 15%
단백질 125.84 g 31%
지방 96.22 g 54%
제공량 1614g
조리 순서
  1. 1

    두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후 한입 크기로 자른다

  2. 2

    계란을 볼에 넣고 잘 풀어준다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한다

  4. 4

    두부를 팬에 넣고 노릇하게 볶아준다

  5. 5

    계란물을 두부에 붓고 재빨리 섞으며 볶는다

  6. 6

    소금과 후추로 간을 맞춘다

  7. 7

    완성된 두부계란볶음을 접시에 담는다

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