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豆腐（550g）と卵2個の炒め物

調理 15分 1,618 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐（550g）と卵2個の炒め物 1 人分
  • 長ねぎ 30 g
  • 生卵 2 個
  • 生にんじん 1 切れ(1/2本)
  • 国産大豆豆腐 550 g
調味料/ソース
  • 白ごま（焙煎） 3 g
  • ごま油 10 スプーン
  • 黒こしょう 3 g
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
栄養サマリー
炭水化物 60.6 g 15%
たんぱく質 125.84 g 31%
脂質 96.22 g 54%
提供量 1614g
調理手順
  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、水気を切って一口大に切ります。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱します。

  4. 4

    豆腐をフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。

  5. 5

    溶き卵を豆腐に回し入れ、素早く混ぜながら炒めます。

  6. 6

    塩と胡椒で味を調えます。

  7. 7

    出来上がった豆腐と卵の炒め物を皿に盛り付けます。

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