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순두부찌개2

순두부2개,뒷다리살300g,애호박300g,계란3개 —>2인분

조리 20분 난이도 NORMAL 1,190 kcal
#순두부찌개 #순두부 #찌개 #한식 #집밥 #매운요리 #해물찌개 #단백질요리 #저칼로리 #한국요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 순두부 700 g
  • 생 애호박 300 g
  • 생 달걀 3 개
  • 돼지고기 뒷다리살 300 g
양념/소스
  • 다진 마늘 30 티스푼
  • 진간장 200 회분
  • 고춧가루 12 스푼
영양 요약
탄수화물 58.53 g 20%
단백질 132.65 g 45%
지방 46.89 g 36%
제공량 1707ml
조리 순서
  1. 1

    두부와 야채를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶는다

  3. 3

    고춧가루를 넣어 약불로 볶아 양념장을 만든다

  4. 4

    물 또는 육수를 붓고 끓인다

  5. 5

    해산물이나 돼지고기를 넣어 익힌다

  6. 6

    순두부를 넣고 끓인다

  7. 7

    소금, 간장으로 간을 맞춘다

  8. 8

    달걀을 깨서 올리고 한소끔 더 끓인다

  9. 9

    대파와 청양고추를 넣고 마무리한다

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